お客様の指定する場所（ホテルロビー等）へのお迎え　→　地下鉄やＪＲなど公共交通機関での移動　→鶴橋市場　→　寿司作り＆寿司パーティー

◆鶴橋市場を訪問
　昔懐かしい日本の昭和の雰囲気が未だに味わえる特別な場所にご案内します。それは、大阪鶴橋の「鶴橋鮮魚市場」です。鶴橋鮮魚市場のウリは、何といってもプロが認める最高品質の魚介類。大阪湾、播磨灘、紀伊水道、伊勢湾など、魚介類の成長に適した豊かな海で、今朝まで生きていた新鮮な魚たちが毎朝市場に並びます。この最高の魚介類を求めて、オーナーシェフや一流の料理人たちが訪れます。
平成が終わろうとしている今でも、時代の遺物のような雰囲気を漂わせる希少な市場での貴重な体験はきっと日本観光の思い出の1ページを飾ることでしょう。
市場内で、マグロなどの寿司ネタを購入して、寿司づくり会場まで移動します。交通機関を利用しての移動中、ガイドが、大阪の歴史や文化など、様々なご質問にもお答えします。

◆寿司づくり
　お料理の指導は、お寿司づくりにも習熟した通訳ガイドが分かり易く致します。
　お寿司づくりでは、巻き寿司、軍艦巻き（海苔で巻いたご飯に、具材を載せる）、握り寿司の３種類の料理を体験します。専用の調理器具を使用しますので、誰でも上手に作れ、見事な出来栄えに、皆様驚かれます。お子様も、寿司づくりに参加できるので、笑顔が広がります。

◆寿司パーティ
　料理が終わったら、寿司を美しく並べて、寿司パーティの始まりです。お使いいただいた調理器具はお持ち帰りいただけます。帰国されて、自宅での寿司づくりはきっと家族やお友達の皆さんに驚きを与え、喜ばれることでしょう。
　最後に、会場よりお客様の次の訪問先やお泊りのホテルに行けるよう通訳ガイドが会場の最寄駅までお送りします。