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【New】築地市場で朝ごはん

T002

東京では、480種類もの魚介類を扱っています。もちろん、世界一多様な魚介類が売られています。とりわけ、その中心に位置している築地マーケットでは、360を越える食と食関連の店が集まっています。魚介類、和牛、鶏肉、加工製品など多様な食がそろう築地マーケットを、国家資格を有したガイドがご案内します。

 ここでは、レストランなどに食材を提供する仲卸の店があり、料理好きの人々が食材を求めて、東京と周辺の都市から集まってきます。また、その場で焼いて、握ったりして、作り立てを食べられる食品も多くそろっています。足で歩いて、目で探し、そそられる香りをかいで、口一杯でかみしめて、朝食を楽しみませんか。

 

ハイライト

◆魚介類、寿司、焼き鳥、和牛その他多様な食品を見て、食べて楽しみます

◆国家資格を有するプロのガイドから、和食の魅力と、そのおいしさを生み出すプロセスを学びます。

◆食をとおして、日本人の働き方、日本人の宗教など、日本文化のエッセンスを紹介します。

WHAT YOU CAN EXPECT

築地のランドマークでの集合

 築地本願寺は、17世紀に創建され、東京でも指折りの大寺院です。築地本願寺の建物は、インド等アジアの古代仏教建築を模した外観や本堂入り口のステンドグラス、数多くの動物の彫刻などが特徴で、オリエンタルな雰囲気は、まさにシルクロードを伝わる仏教伝来のルーツを感じさせるランドマークです。ツアーは、この築地本願寺の正門からスタートします。

築地場外市場

1935年に開設された築地市場は、最近まで世界最大の魚の卸売市場であり、現在でも日本で最も人気のある食の観光地である。卸売業者、飲食店、商店、屋台など360を超える店舗が軒を連ね、中には創業当時からの歴史を持つ店舗も見られます。東京湾に近いこともあり、全国から美味しい魚介類を求めて食通や市場のカリスマ的存在が珍しい商品を目当てに続々とあつまってきます。

More Info

多種多様な食べ物

築地マーケットでは、こんなものが食べられます。

・中トロ、白身など極上の寿司ネタ

・ほたて、牡蠣、イカ、タコ、海老、ウナギ、ウニなどの炭火焼き

・和牛の串焼き

・焼き鳥

・厚焼き卵焼き

・おでん種となる魚肉練り製品

・美しく美味しい和菓子

・多様なソフトクリーム・アイスクリーム

(食材は季節によって変わる可能性がございます。)

築地市場には、食品だけでなく、様々なものが売られています。築地は東京のレストランの主要な流通業者として、東京で最も優れた調味料、薬味やソースなども販売しています。椎茸や漬物、生わさびや味噌といった日本ならではの調味料まで、あらゆるものが揃っています。しかも、これらの調味料を試食することが出来るお店もあります。

和包丁や厨房用品

東京の質の高い食は、調理につかう厨房用品なしには作れません。そのため、築地には東京で最も有名な厨房用品のお店が軒をつらねています。精密で多様性に富む和包丁をはじめ、食材を入れるカゴや特製の陶器など、厨房用品を扱う店が軒を連ねる。ツアーでは、ガイドがこれらの店を案内し、日本の食品貿易の歴史をおつたえします。

食を支える人々

最後に、日本食はそれを作り、提供する人々なしには成り立ちません。築地はオープンな街なので、こうした人々の仕事を見るには最高の場所です。築地市場には、商人から包丁研ぎ職人まで、さまざまな人が集まっています。また、築地の歴史について国家資格を持つガイドがこの素晴らしいエリアの成り立ちについて教えてくれるでしょう。   

 

キャンセルポリシー

予約を取り消す場合、以下のキャンセル料が発生します。
(1)14日前から3日前まで:プログラム料金の20%
(2)2日前:プログラム料金の50%
(3)前日以降または無連絡不参加:プログラム料金の100%
※別途、送金手数料がかかります。

ツアー料金

基本料金(グループあたり)
0
人数割料金
9,800

ツアー料金 = 基本料金 + 人数割料金 × 参加者数 + 税

催行時間
7:15~
所要時間
2時間30分
実施場所・訪問地

築地市場 363のレストランとショップ

アクセスマップ

最少催行人数
2 名
料金に含まれる内容

◎国家資格を有する全国通訳案内士によるガイド

◎7つの食品

①ツナパン

②たまご焼きのステック

③練り物天串(枝豆、いかレンコン、いかしゅうまい、枝豆)

④ホタテ串、海老串、牛タン串どから、900円以内の食べ物

⑤ワン・ドリンク

⑥日本茶(試飲)

⑦だし(試飲)

食材は季節によって変わる可能性がございます。

料金に含まれない内容

・会場までの交通費

・ツアーに含まれない飲食代

申込みの際の諸注意

◆本プログラムについては、複数グループを合同で実施する場合があります。

◆プログラム実施中は、必ずガイドの指示に従って行動してください。ガイドの指示に従わないことによって発生した事故等について、弊社は一切の責任を負いません。

◆新型コロナウィルス感染症対策として、アルコ-ル消毒、検温、必要箇所でのマスク着用をお願いしております。ご協力の程宜しくお願いいたします。観光庁の規定ガイドラインに則って運用を行います。

◆街歩きツアーは施設状況や天候によって予定が変更になる場合がございます。その場合、ガイドが別の代替地へご案内いたします。

◆所要時間は目安の時間です。お客様の人数や実施状況により変化する場合がありますのでご了承ください。

◆街歩きツアーは東京の指定される場所で待ち合わせをします。もし、遅れる場合は営業時間内であれば03-6432-0195までご連絡ください。営業時間外は、事前に告知します電話番号までご連絡をお願いします。

◆宗教上の理由、身体その他のコンディション(疾病・アレルギー等)、又は、お子様等、年齢等の理由により特別な配慮を必要とする場合は、必ず事前に info@truejapantours.comまで実施可否を問合せてください。事前の問合せなく購入されたプログラムについては、手配を保証できかねますのでご了承ください。

◆最少催行人員2名は、大人2名、若しくは大人1名、子供2名以上とさせて頂きます。

◆対応言語は原則的に英語です。日本語と英語以外言語は、1000円の追加料金が必要です。中国語、フランス語、スペイン語、ドイツ語、イタリア語等での対応をご希望の方は、事前になるべく早く info@truejapantours.comまでお申込みください。実施可否等についてお答えします。

◆ 弊社営業時間は、平日8:00~17:00、土8:00~10:00、営業時間外のお問合せは翌営業日の対応となりますので、ご了承ください本プログラムのお申込み期限は、実施日の2営業日前の午前10時(日本時間)です。お申込み期限を過ぎて申し込む場合は、必ず事前にinfo@truejapantours.comまで実施可否を問合せてください。

◆お申込み期限を過ぎて事前の問合せなく購入されたプログラムについては、手配を保証できかねますのでご了承ください。

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